|
|
 |
|
Zašto je voda važna i šta može prouzrokovati nedostatak vode u ljudskom tijelu?
Voda je temeljna tvar i najvažniji pokretač svih zbivanja koja se odvijaju u ljudskom tijelu. Kronični manjak vode u tijelu (kronična dehidratcija) izaziva najveći broj bolesti ljudskog tijela. Zapitajmo se – ako se tijelo sastoji uglavnom od vode, kako doći do svog gradjevnog materijala ako vodu ne pijemo redovito?
Kronična tjelesna dehidratacija znači neprekidan nedostatak vode koji je uspostavljen već neko vrijeme. Kao i u slučaju svih drugih poremećaja usljed nekog nedostatka – kao što je nedostatak vitamina C kod skorbuta, nedostatak vitamina B kod beri-berija, nedostatak željeza kod anemije, nedostatak vitamina D kod rahitisa i dr. – najdjelotvorniji nacin liječenja je dodavanje sastojka koji nedostaje – vode.
Eksperimentalno je dokazano da kada popijemo jednu čašu vode ona trenutno odlazi u crijeva i biva apsorbirana. Medjutim, tijekom pola sata se gotovo jednaka količina vode izluči u želudac kroz žljezdani sloj njegove sluznice. Ona izbija odozdo i odlazi u želudac, spremna za upotrebu pri razgradnji hrane. Probava čvrste hrane ovisi o prisutnosti obilnih količina vode. Kiselina prekriva hranu, enzimi se aktiviraju i hrana se pretvara u homogeniziranu tekuću smjesu koja moze proći kroz crijeva radi sljedeće faze probave. Sluz prekriva sloj žlijezdi u sluzokoži, koja je unutarnji sloj želuca. Sluz se sastoji od 98% vode i dva posto fizičkih «skela» koje zadržavaju vodu. U tom «vodenom sloju» koji se zove sluz, prirodnim se putem uspostavlja neutralno stanje. Stanice ispod njega luče natrijev bikarbonat koji biva zarobljen u vodenom sloju. Dok kiselina iz želuca pokušava prodrijeti kroz ovaj zaštitni sloj, bikarbonat je neutralizira.
Rezultat ove reakcije je veliko stvaranje soli (od natrija iz bikarbonata i klora iz kiseline). Prevelika količina soli mijenja sposobnost fizickih «skela» u sluznici da zadržava vodu. Prevelika neutralizacija kiseline i odlaganje soli u ovom sloju sluzi čine ga manje homogenim i omogućavaju kiselini da dodje do sluznice, što uzrokuje bol. |
| |
Koja je dnevna potreba ljudskog organizma za vodom?
Svaki odrastao čovjek (uz uvjet da mu bubrezi funkcioniraju normalno i da proizvode mokraću) trebao bi da popije 6-8 časa od 2,25 dl vode dnevno 2 – 2,5 l. (jednu času pola sata prije jela i jednu času 2 – 2,5 sati nakon jela – ostatak po potrebi). Podešavanje unosa vode prema obrocima sprječava da zbog unosa hrane dodje do zgusnuća krvi. Kada krv postane zgusnuta, ona izvlači vodu iz stanica s kojima dolazi u dodir.
Potreban je oprez zbog mogućnosti da dodje do gubitka soli iz tijela kad se poveća unos vode a unos soli ostane jednak. Nakon što nekoliko dana budete pili sest, osam ili deset casa vode dnevno, trebali biste poceti razmisljati da dodate malo soli svojoj prehrani. Počnete li noću osjećati grčeve u mišićima, sjetite se da vam nedostaje sol. Bolovi u mišićima koji nisu bili izloženi naprezanju obicno znace da u tijelu nedostaje soli. Takodjer, vrtoglavice i nesvjestice mogu biti znak nedostatka soli i vode u tijelu. Dodje li do toga, trebali biste takodjer poceti uzimati vise vitamina i minerala – posebno ako ste na dijeti za mršavljenje ili se slabo hranite. Trebali biste u prehranu ukljuciti povrce i voce zbog njihovih vitamina i minerala topljivih u vodi. Na svakih 10 casa vode (oko dvije litre) prehrani bi trebalo dodati pola cajne kasike soli – cca 3 grama.
Trebali biste se i više kretati – vježbajte ili šetajte: mišicna aktivnost će uvući suvišnu tekućinu u krvotok i dio soli ce se izlučiti znojem i mokraćom. Nemojte predugo sjediti ili stajati u istom polozaju.
Mrkve su zbog beta karotena kojeg sadrže, nužan sastojak prehrane. Beta karoten je preteća vitamina A i apsolutno je neophodan za metabolizam jetre, osim sto je vazan za vid. Malo narančinog soka, zbog sadržaja kalija, takodjer bi trebalo dodati u tijelo. Zapamtite da više nije i bolje. Previše soka naranče će izazvati probleme. Ako je tijelo opterećeno kalijem, povećat ce se stvaranje histamina. |
|
RO filtriranjem se prečiste i korisne tvari iz vode, kao npr. minerali?
Stanična membrana filtrira i odvaja vodu od njenog čvrstog sadrzaja i oslobadja je ostalih otopljenih tvari da bi stvorila slobodnu i korisnu aktivnu vodu prije njenog ulaska u stanicu. Membrana je razvila sustav po kojem molekule vode moraju biti «u jednom redu» prije nego sto mogu proci kroz membranu. Voda ulazi u stanicu brzinom od 0,003 centimetara u sekundi.Otopljene tvari ostaju za njom, a njihov ulazak u stanicu regulira slozen transportni sustav koji prepoznaje svaku tvar. To je nacin na koji tijelo prezivljava.
|
| |
Šta se dogadja ukoliko pijemo čaj, kafu ili kola-napitke umjesto vode?
Prirodni simulator u kafi i caju vecim dijelom se sastoji iz kofeina, uz manje kolicine teofilina. To su simulatori sredisnjeg zivcanog sustava; istovremeno, oni su dehidracijska sredstva zbog svog jakog diurektickog djelovanja na bubrege. Jedna salica kafe sadrzi oko 85 miligrama kofeina, a jedna salica caja oko 50 miligrama kofeina. Kola-napitci sadrze oko 50 miligrama kofeina. Djelovanje kofeina se povremeno moze smatrati pozeljnim, ali neorestano uzimanje kofeinskih pica umjesto vode onemogucit ce tijelu koristenje punog kapaciteta stvaranja hidroelektricne energije. Takodjer ce dovesti do praznjenja energije smjestene u ATP-ima u mozgu i tijelu – sto je faktor koji moze doprinijeti smanjenoj mogucnosti koncentracije kod mlade generacije koja konzumira kola-napitke, ili sindromu kronicnog umora kao rezultata prevelikog konzumiranja kafe ksnije u zivotu. Preveliki unos kofeina ce na kraju iscrpiti srcani misic zbog njegove prevelike stimulacije.
Bolovi uzrokovani kolitisom, lumbago, bol u vratu, angiozni bolovi, glavobolje, stres i depresija, visok krvni tlak, povisena razina kolesterola u krvi, prekomjerna tezina, kronicni umor, samo su neki od simptoma dehidracije tijela. |
| |
|
|
